Quelles sont les meilleures marques de yaourts au probiotique ?

Manger du yaourt est un excellent moyen d’ajouter des probiotiques à votre alimentation. Ces bactéries bénéfiques pour l’intestin sont liées à un large éventail d’avantages, notamment le soutien du système immunitaire et l’amélioration de la santé digestive.

Certains avantages des probiotiques incluent une diminution des ballonnements, des gaz et de la diarrhée et un soulagement de la constipation. Ces microbes amicaux peuvent même aider à atténuer l’intolérance au lactose lors de la consommation de yaourt, car les probiotiques aident à décomposer le lactose.

Consommer une variété de probiotiques sur une base régulière peut aider à soutenir l’équilibre de votre microflore, c’est-à-dire toutes les bactéries de votre intestin, ce qui, à son tour, peut bénéficier à votre corps de nombreuses façons.

Activia est la marque de yaourt riche en probiotiques la plus connue sur le marché, mais de nombreuses autres marques se sont lancées telles que notamment les yaourts grecs ou riches en kéfir.

Quel est la meilleure marque de yaourts aux probiotiques du marché ?

Le probiotique Simfort Vitafor est l’une des meilleures ventes du marché et le meilleur probiotique en sachet dans notre classement. Avec 5 milliards de cultures vivantes et 5 souches, il est parfait pour assurer un microbiote intestinal sain.

Activia a été le premier yaourt avec probiotiques sur le marché, et est le plus connu. La bactérie utilisée dans sa formulation est Bifidobacterium animalis DN173010. En plus de son action probiotique, cette bactérie produit des vitamines B, qui sont importantes pour la protection du foie.

Quelle est la marque de yaourt la plus saine ?

Un bon exemple de nouveauté est le yaourt grec, avec une consistance plus élaborée, il est déjà un succès dans la routine de nombreuses personnes adeptes d’une vie saine. Ce yaourt est en fait une excellente option pour ceux qui veulent bien manger sans renoncer à la saveur.

Quel est le meilleur yaourt pour la santé ?

Le meilleur yaourt est celui qui répond à vos besoins. Par conséquent, une personne intolérante au lactose, par exemple, devrait opter pour la version sans lactose. Et quelqu’un qui se soucie de sa santé digestive, pour le kéfir, car c’est un probiotique puissant. Toutefois, plus le produit est peu transformé, mieux c’est.

Comment choisir les meilleures marques de yaourts aux probiotiques ?

Si vous voulez des produits contenant des probiotiques, dont la consommation est associée à des bienfaits pour le tractus gastro-intestinal, lisez les étiquettes. Actuellement, il est nécessaire de prouver l’efficacité et la sécurité des probiotiques dans les produits.

Pour être considéré comme un probiotique, il faut prouver aux organismes de réglementation que le micro-organisme utilisé dans le produit présente un avantage spécifique et qu’il est sûr pour la consommation par la population générale.

Le Bifidobacterium animalis est le plus répandu dans l’alimentation et exerce une action spécifique sur l’organisme. Il contribue à réduire la fréquence des désagréments intestinaux (inconfort abdominal, ballonnements, flatulences, bruits intestinaux).

Il faut également savoir que lorsque la flore intestinale (microbiote) est en harmonie, le système immunitaire est renforcé. Après tout, l’intestin est responsable de 70 à 80 % des cellules de défense de l’organisme, comme l’ont montré des études.

Les probiotiques : qu’est-ce que c’est ?

Un probiotique est un micro-organisme qui a une vie. Pour être plus clair, un micro-organisme peut se traduire par une bactérie ou une levure présente dans certains produits naturels ou industriels. Le yaourt est d’ailleurs le probiotique le plus cité.

Définition étymologique

Étymologiquement, le terme probiotique est formé de deux mots en langue grecque. Il se subdivise en deux, d’où le premier mot « pro » qui a le sens de défense. Le second mot « bioktikos » signifie « ce qui concerne la vie ».

En résumé, les probiotiques nous disent que grâce aux micro-organismes, nous pouvons défendre notre vie.

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS)

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants. Lorsqu’ils sont administrés en quantités appropriées, ils confèrent des avantages pour la santé de la personne. Certains aliments qui entrent dans cette catégorie délivrent plus de milliards de bactéries vivantes directement dans l’intestin.

Ces bactéries ne sont pas n’importe lesquelles, mais des types définis, ou souches. Elles contribuent à la santé digestive et peuvent soutenir l’immunité et aider à résoudre des problèmes tels que la constipation.

Quels sont les yaourts probiotiques ?

Le yaourt n’est rien d’autre que du lait fermenté par des bactéries. Ces bactéries se nourrissent de lactose (sucre du lait) et libèrent de l’acide lactique. C’est ce processus qui donne au produit son goût acidulé caractéristique et sa consistance.

Pour favoriser la fermentation, les yaourts contiennent au moins deux types de bactéries. Les probiotiques sont des bactéries qui survivent à l’acidité de l’estomac et atteignent l’intestin en vie. Ils contribuent ainsi à un effet sain sur l’organisme. Ils peuvent être présents dans les yaourts, les laits fermentés et autres produits laitiers ou non-laitiers.

Avez-vous compris la différence ? Rappelons maintenant ce que sont les probiotiques.

Il existe de nombreuses sources de probiotiques. Les yaourts avec probiotiques sont des yaourts qui doivent être fermentés avec les bactéries Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Ils contiennent également d’autres micro-organismes probiotiques (appelés bonnes bactéries).

Le caillé est également une source de probiotiques. Comme le yaourt et le kéfir, le lait caillé est une excellente source de probiotiques.

Tous les yaourts contiennent-ils des probiotiques ?

Un grand nombre des meilleures bactéries se trouvent dans les yaourts. Mais pas tous. Ils ne contiennent pas nécessairement des probiotiques naturels. « Streptococcus thermophilus », « lactobacillus bulgaricus » ou autres « bifidobactéries » sont les critères qui peuvent transformer le lait en un produit laitier riche en probiotiques.

Le yaourt est en grande partie assez digeste par rapport au lait cru. La plupart des micro-organismes vivants se trouvent dans les yaourts que vous voyez dans les rayons des supermarchés.

Un yaourt aromatisé aux fruits naturels est très riche en bactéries. Si vous prenez une cuillère de yaourt, votre flore sera reconstituée et renforcée. Elle est en effet constituée d’un microbiote très riche en micro-organismes vivants.

Les gens ont tendance à penser que le yaourt peut être considéré comme probiotique parce qu’il contient des bactéries issues de la fermentation. Il s’agit toutefois d’un mythe. Les bactéries qui fermentent les yaourts ordinaires ne sont pas considérés comme probiotiques, car elles n’atteignent pas l’intestin vivant. Par conséquent, tous les yaourts ne sont pas probiotiques.

Tout sur les meilleurs yaourts riches en probiotiques

Comment choisir le meilleur yaourt probiotique qui répond à nos attentes ? Pour répondre au mieux à cette question, il faut se rappeler quelques points essentiels.

En général, il existe des mélanges qui sont ignorés dans certains yaourts. Ce mélange est doté de plusieurs types de bactéries spécialement conçues pour travailler en symbiose dans le but précis d’attribuer un effet spécifique sur la santé des consommateurs.

Un yaourt est toujours un produit de culture. Cela signifie qu’il commence par un démarreur de diverses bactéries. Le meilleur probiotique se trouve dans les yaourts naturels : ils sont la source principale et la plus facile de probiotiques sur le marché.

Cependant, il existe aussi des versions aromatisées du yaourt qui conservent les bactéries bénéfiques : le kéfir. Ce produit fermenté, à base de levures et de bactéries, est similaire au yaourt, mais sa teneur en probiotiques est plus élevée.

Confusion sur les yaourts fermentés

Alors, comment savoir si un yaourt probiotique vous apportera vraiment les bienfaits pour la santé que vous recherchez ? Il serait formidable de savoir combien de bactéries vivantes se trouvent dans notre yaourt, mais cela peut varier considérablement en fonction de la quantité de bactéries utilisées pendant la fermentation, ainsi que des conditions de stockage et de la durée de conservation.

L’indicateur le plus proche dont nous disposons est le label « Cultures vivantes et actives », qui certifie que le yaourt contient au moins 100 millions de cultures bactériennes vivantes par gramme au moment de la fabrication.

Les probiotiques ont une durée de conservation relativement courte. Consommer un yaourt avant sa date de péremption augmente les chances d’obtenir une dose saine.